【特集】山梨ヌーヴォー | 富士山エリアの総合ガイド - フジヤマNAVI

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大人のこだわり講座 vol.4 「山梨ヌーヴォー」を楽しむWine&Tea スイーツブッフェ

全国でも有数のぶどうの名産地である山梨県は、趣深いワイナリーが多く軒をつらね、其々のワイナリーで醸造されるワインは世界的にも高い評価を受けております。
その山梨で育てられた日本固定品種「甲州」と「マスカット・ベーリーA」の新酒が、「山梨ヌーヴォー」と呼ばれ、毎年11月3日に解禁をむかえます。

今年の解禁日、「山梨ヌーヴォー」を思う存分楽しむため、リサとガスパールタウンへ行ってきました!

リサとガスパールと楽しむスイーツブッフェ

隣接するホテル『ハイランドリゾートホテル&スパ』のスイーツを楽しむのことのできるカフェ『レレーヴ サロン・ド・テ』では、土日休日・人数限定でスイーツブッフェを楽しむことができます。

取材日では山梨ヌーヴォーの解禁をお祝いし、ワイン&紅茶とスイーツを一緒に味わうことができました。

席に座れば、目の前には雄大な富士山!
美味しいものをいただきながら絶景に触れる、贅沢なひとときです。

実は意外と相性の良い『スイーツ×ワイン』

あまいスイーツとワインは、お互いの味を引き立てる良い組み合わせ。
やはり定番は、チョコレート×赤ワイン!
チョコレートの甘味やほろ苦さが赤ワインの酸味と相性抜群です。

レレーヴ サロン・ド・テでは、ホテルのパティシエ手作りのスイーツを種類豊富にご用意しています。
また、期間限定でワインとのセットも販売しており、お車でこられた方もお家で楽しむことができますよ!