河口湖のグルメ | フジヤマNAVI編集部がお届けするスタッフブログ

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2012.10.30

河口湖の美味しいつけ麺

こんにちは。

先日、ミルキー的なものを食べたら
歯の詰め物が取れてしまった編集長ミナミです。

その取れた部分の治療をしてくれた
歯医者さんは編集部のすぐ近くにあり
10年ぶりくらいに行ったのですが、
先生が覚えていてくれました。
(特徴的な歯だそうで、やはりプロは違いますね)

さて、富士山麓の美味い麺、第10弾は
河口湖にある「TSUKEMEN MIWA 69'n」さん。
編集長お気に入りのつけ麺です。

特製つけ麺@930円。
チャーシュー、味玉、メンマ、海苔3枚が入っています。
MIWA69'n

富士急行線河口湖駅から車で数分、
飲食店が軒を連ねた中にあります。
MIWA69'n

スープが絡みやすい超極太麺で、
出てくるまでにはやや時間がかかります。
ちなみに、タピオカが入った特注の麺だそうです。
MIWA69'n

化学調味料を使っていない濃厚なスープは
「 鶏がら」「魚介」「野菜」を混ぜたコラーゲンたっぷり。
食べた後はスープ割で飲むことができます。
MIWA69'n

チャーシューは箸で切れる柔らかいタイプ。
出す直前にバーナーで炙っています。
MIWA69'n

メニューは、つけ麺、辛つけ麺とそれぞれの特製、
期間限定の煮干しつけ麺、チャーシューご飯など
それほど多くはありませんが、こだわった味。
個人的には山梨県で一番美味しいつけ麺です。

ぜひご賞味下さい。

TSUKEMEN MIWA69'n
山梨県南都留郡富士河口湖町船津966-21