忍野村 日本の郷土料理 お食事処いろり 「ほうとう」といえば甲州の郷土料理だが、本当に美味しいものを追求してできた一品。「五目カルビーおじや」は、20種類以上の食材と丸麦ご飯で作る「いろり」一押しのメニュー。
山中湖 日本の郷土料理 郷土料理 海馬 郷土料理のほうとう、わかさぎ、鰻、甲州牛、富士桜ポーク、など一品料理から定食を多数揃えております。また、お座敷もご用意しておりますので、グループでのご利用も安心です。
山中湖 日本の郷土料理 郷土料理和十郎 郷土料理「ほうとう」をはじめ「挽きぐるみ日本そば」「鶏もつ煮」「富士ヶ嶺ポーク」など地元産の食材を使ったお料理をご提供しております。お客様方の健康と安全を第一に考え、いつも笑顔を絶やさない清潔で...
山中湖 日本の郷土料理 浅間茶屋 山中湖畔店 浅間茶屋では様々な試行錯誤を重ね、この伝統的な郷土食を豊富なメニューでご提供しています。ほうとう、うどん共に麺は手打ちにこだわっています。その麺を打っているのは浅間茶屋のグループ店であるホテル鐘...
山中湖 日本の郷土料理 郷土料理 庄ヤ ほうとう麺は小麦粉の特性、性質をよく理解し「ほうとう」に合った製法で富士山の冷水を使い丁寧に練り込み、時間を掛けてゆっくりと熟成させています。山中湖にて郷土料理ほうとうをはじめとし、北海道産の石...
富士吉田市 日本の郷土料理 ほうとう 富士の茶屋 昔ながらの情緒漂うスペースで、野菜の甘みや自家製で作っている味噌本来の味が楽しめるあっさり系のほうとうや富士の恵みの麗水仕立ての吉田うどん。ここでしか味わえない山で育てた甲斐サーモン。さらに、お...