山中湖 日本の郷土料理 郷土料理 海馬 郷土料理のほうとう、わかさぎ、鰻、甲州牛、富士桜ポーク、など一品料理から定食を多数揃えております。また、お座敷もご用意しておりますので、グループでのご利用も安心です。
山中湖 日本の郷土料理 郷土料理和十郎 郷土料理「ほうとう」をはじめ「挽きぐるみ日本そば」「鶏もつ煮」「富士ヶ嶺ポーク」など地元産の食材を使ったお料理をご提供しております。お客様方の健康と安全を第一に考え、いつも笑顔を絶やさない清潔で...
山中湖 日本の郷土料理 浅間茶屋 山中湖畔店 浅間茶屋では様々な試行錯誤を重ね、この伝統的な郷土食を豊富なメニューでご提供しています。ほうとう、うどん共に麺は手打ちにこだわっています。その麺を打っているのは浅間茶屋のグループ店であるホテル鐘...
山中湖 日本の郷土料理 郷土料理 庄ヤ ほうとう麺は小麦粉の特性、性質をよく理解し「ほうとう」に合った製法で富士山の冷水を使い丁寧に練り込み、時間を掛けてゆっくりと熟成させています。山中湖にて郷土料理ほうとうをはじめとし、北海道産の石...