浅間茶屋 山中湖畔店

浅間茶屋では様々な試行錯誤を重ね、この伝統的な郷土食を豊富なメニューでご提供しています。ほうとう、うどん共に麺は手打ちにこだわっています。その麺を打っているのは浅間茶屋のグループ店であるホテル鐘山苑の前総料理長です。麺打ちのみならず、浅間茶屋でお出ししている料理の総合プロデュースを務めています。