山梨県 の グルメ

忍野八海へ向かう途中にある小立に囲まれた三角屋根の店、お店の前には芝生が広がる。フォンド・ボーやフィメ・ド・ポワソンなどの自家製ソースにこだわった純粋フランス料理が中心。

すべてが手作り、それが牛舎のこだわり。富士山や富士五湖巡りの観光客のグループの皆様に味わってもらえるよう、甲州牛・甲州地どりなど地元の特産品を充実させています。

「ほうとう」といえば甲州の郷土料理だが、本当に美味しいものを追求してできた一品。「五目カルビーおじや」は、20種類以上の食材と丸麦ご飯で作る「いろり」一押しのメニュー。

約6000坪の敷地と富士の湧水庭園「浅池」を有する和食処。屋号「車や」とは明治の始めから昭和15年頃まで、浅池の水を利用して水車を回し、精米製粉をやっておりその名前をとって屋号は「車や」となりました。

創業、昭和54年　富士山の清くおいしい水で、そばを作り始めてから多くの皆様にご愛顧いただいております。

富士山からの湧き出てくる伏流水を使い、大豆エキスの濃い、食べた時にのどごしが良く、思わず「旨い！」と声を出して言ってしまう人続出の美味しい豆ふです。

八海とうふの歴史は古く、創業は大正年間。現社長の祖母の代まで遡ります。山梨県富士山北麓が育んだ天然湧水が、豆腐の加工に適しています。

イタリアンシャトーを想わせる空間で、素敵な世界観を演出してくれています。こだわりのフルーツの天然酵母でゆっくり発酵させ、焼き上げた生地は表面サクサクで中はもっちりの食感です。

注ぎ足し熟成を重ねながら作る自慢のシチュー。ギュッと詰まった旨みとコク、さらりとした口あたりが印象的だ。店特製キャセロールで供されるので最後の一口まで温かく食べられる。

古志路は山中湖の美しい自然に囲まれた森の中にあります。ソ ーセージ作り体験をはじめ、愛犬と一緒に入れるレストラン・カフェもあります。

山中湖で昭和28年創業の老舗「三楽園」。美味しい魚介・海鮮料理のお店で、温かい雰囲気が魅力。絶品ほうとうも楽しめます。

「パルコ・デル・チェロ」とは、イタリア語で「空中庭園」という意味です。昼は照葉樹林のなかに木もれ陽がさし、また夜はライトアップされた木々がまるで宙に花を咲かせたような雰囲気になります。

富士山の豊かな恵みに抱かれた地場のものを多く採り入れ、「富士桜鱒寿司」や「塩ほうとう」など、今まで食べたこともないようなメニューをご用意。

郷土料理のほうとう、わかさぎ、鰻、甲州牛、富士桜ポーク、など一品料理から定食を多数揃えております。また、お座敷もご用意しておりますので、グループでのご利用も安心です。

湖から少し奥に入ったところにあり、すごく落ち着く店。フルーツと野菜をたっぷり入れてじっくり煮込み、数十種類のスパイスが入っている本格的カレーです。

高原のリゾート地山中湖のほとりに立ち、名前の由来はイタリアの 避暑地「コモ湖」からです。110種以上の料理には"地物"を使ったオリジナルも豊富です。

貸別荘の四季亭。離れの部屋が6棟存在し、各部屋にお風呂もついている隠れ家的な雰囲気の宿です。アメニティも充実しています

麺類、定食、ラーメンを中心に扱っているお食事処。特に餃子は皮から作っているので、美味しいと評判です。

この自然豊かな山中湖にて山梨県の郷土料理ほうとうをはじめとし、北海道産100パーセントの石臼挽きそば粉を使用した日本そば、お客様のご要望により各種セットメニュー等、さまざまなメニューを取り揃えて...

山梨名物”ほうとう”はもちろん、本栖湖名物の鹿カレー、ソフトクリームなどのカフェメニューがあります、山梨県のお土産屋やワインも販売しています。

メニュー：丸味噌ラーメン680円、辛味噌ラーメン650円、正油ラーメン550円など

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