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ご当地グルメ
富士山北麓に位置する忍野村は、富士山からの伏流水を水源とする八つの池 忍野八海が広がります。2013年に世界遺産富士山の一部として認定された忍野八海は、神秘的で澄みきった美しい水景から、国の天然記念物や名水百選にも選ばれており、富士山麓の人気スポットの一つとなっています。
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豆ふの駅 角屋豆富店
富士山からの湧き出てくる伏流水を使い、大豆エキスの濃い、食べた時にのどごしが良く、思わず「旨い!」と声を出して言ってしまう人続出の美味しい豆ふです。
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八海とうふ 浅野食品
八海とうふの歴史は古く、創業は大正年間。現社長の祖母の代まで遡ります。山梨県富士山北麓が育んだ天然湧水が、豆腐の加工に適しています。
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