忍野村 和食 和食処 車や 約6000坪の敷地と富士の湧水庭園「浅池」を有する和食処。屋号「車や」とは明治の始めから昭和15年頃まで、浅池の水を利用して水車を回し、精米製粉をやっておりその名前をとって屋号は「車や」となりました。