富士吉田市 うどん・そば 栄屋うどん店 河口湖ICから車で5分程、富士吉田市警察署近くにあるうどん屋です。このお店は創業90年の歴史を持ち、吉田で一番古くから営むうどん屋さんです。また早朝8時15分から営業されており、昼を待たずに吉田...
富士吉田市 うどん・そば あらきうどん 当店の人気NO.1は「あらきうどん」、もちもちの「あらきうどん」、亭主自慢のうどん汁に揚げたてのてんぷら、 うどんとぴったりの味に煮込んださくら、ピリッとワンポイントの味のきんぴらが全部乗ってボ...
富士吉田市 うどん・そば 玉喜亭 麺は、湧き水を使用しており、とてもコシの強く歯ごたえのある中太麺です。出汁にはカツオブシ・ニボシ・コンブを使用しまろやかな味になるようにしています。こだわりのスープが煮立たないよう一杯ずつ温め、...
富士吉田市 うどん・そば 手打ちうどんムサシ 麺は、2日以上寝かせてグルテンの熟成を促して、コシを出しています。さらに、麺に含まれる塩分を控えることで体にやさしい麺に仕上げています。出汁は、煮干し、つけずり等を水出しし、丁寧に味を整えていま...
富士吉田市 うどん・そば 麺’ズ冨士山 本店 富士山の湧水を使用しています。麺は国内の小麦粉1種類と、海外の小麦粉3種類の計4種類の小麦粉をブレンドさ せた麺を使用しています。吉田のうどんの定番である味噌と醤油の合わせスープに、カツオで出来...
富士吉田市 うどん・そば 美也川手打うどん店 小麦粉をこねる作業から麺切りに至るまで全ての作業を店舗内で行っています。家族全員で作る自己流スタイルうどんです。注文方法はお店に入って左手に靴箱があり、その上に注文用紙があるので記入して店員さん...