沼津市・長泉町・清水町

和菜 蓬

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熱海は、背中に箱根の山を、足下には相模灘と、自然に囲まれ、 豊富な食材に恵まれ、おいしい魚・野菜とたくさんあります。 これらの食材を使って、美味しいものをおいしいままに、、、新鮮なものを新鮮なままに、、、。 そして板前の技術と思いをひと手間にこめています。

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