手造りほうとうあずま

麺もお味噌も自家製のほうとう屋さん。お味噌は薪で焚いて、釜で大豆を煮ています。天然のキノコを使ったほうとうやカレーほうとう、コチュジャンを使ったピリ辛ほうとうなど様々。ミニ牛丼やミニカツ丼、ミニカルビ丼などのセットメニューも人気で、麺類はかけうどん、そば、ざるうどん、ラーメンの中からお好きなものを選びます。 一品料理も面白く、馬刺や牛ハツ刺し、豚のしっぽや豚なんこつ揚げ、黒豚小袋串、豚耳唐揚げ、せせり串など、なかなか食べられないメニューが並んでいます。