山梨県 の グルメ

郷土料理「ほうとう」をはじめ「挽きぐるみ日本そば」「鶏もつ煮」「富士ヶ嶺ポーク」など地元産の食材を使ったお料理をご提供しております。お客様方の健康と安全を第一に考え、いつも笑顔を絶やさない清潔で...

広々とした店内でゆったりと昔ながらの郷土料理をお楽しみいただけます。全テーブルにコンロが常備されていて、こだわりのほうとうを目の前でグツグツ煮込みながら食べられる人気店です。また生姜とおろしニン...

浅間茶屋では様々な試行錯誤を重ね、この伝統的な郷土食を豊富なメニューでご提供しています。ほうとう、うどん共に麺は手打ちにこだわっています。その麺を打っているのは浅間茶屋のグループ店であるホテル鐘...

ほうとう麺は小麦粉の特性、性質をよく理解し「ほうとう」に合った製法で富士山の冷水を使い丁寧に練り込み、時間を掛けてゆっくりと熟成させています。山中湖にて郷土料理ほうとうをはじめとし、北海道産の石...

富士五湖唯一の全国的にも珍しい独特の風味と格調高いきじ料理です。脂肪分が少なく、軽い歯ごたえとサッパリした味が、初めての方にもグルメ通の方にも大変好評です。自家製味噌は料理長が厳選した素材で、ブ...

当店自慢のほうとうは自家製麺。コシのある麺を味噌仕立ての汁で煮込み、南瓜、山菜など富士山麓の味覚をたっぷりと加えました。素朴な味わいの中に、素材の旨味・コクが溶け込んだ自慢のほうとうです。ぜひ一...

昔ながらの情緒漂うスペースで、野菜の甘みや自家製で作っている味噌本来の味が楽しめるあっさり系のほうとうや富士の恵みの麗水仕立ての吉田うどん。ここでしか味わえない山で育てた甲斐サーモン。さらに、お...

創業昭和46年。お客様に満足していただく事。お客様に何度でも足を運んでいただける事を目標として精進しております。若い方には大満足のボリュームを、また、お子様からお年寄りにまで喜んでいただけるよう...

水はいのちの源であると同時に、日本料理の基本。富士山麓の水で育ったお米を同じ水で炊き、水の恵みを受けた野菜を煮含め、お米と水から産み出されたお酒で調味します。富士の恵みである水に感謝し、こころを...

素材の持っている良さを活かすことを目標にする和食のお店。その季節に合った素材を使用するため、いわゆるおすすめメニューが存在しない。初めての方は3000円から用意されているコースメニューをどうぞお...

旬の素材を手頃な料金で楽しめることでも知られている。コース主体の同店にあって、お客さんの強い要望により必ず出されるのが卵焼き。噛むと口に広がるダシの香りと甘めに仕上げた卵の味が絶妙で、お土産用に...

昭和9年笹一酒造の食堂として笹一食堂出店。当時甲府に2店と、吉田に1店、県内に3店舗出店しました。寿し、うなぎ、和食、洋食、なんでもあり、特に真っ黒なカレーが有名。平成20年4月新西原に移転し、...

素材を引き立たせ、美味しくする日本料理。季節を目と舌で楽しませ、お客様の大事なひと時をおもてなしいたします。器にも拘り、本輪島塗の漆器と美濃の陶器を使用しています。目で楽しんで頂き、美味しさを堪...

「地元の人に楽しく食事をしてもらえる空間を。」と、客席間のゆとりや照明などに工夫を凝らした店内。開店当時から不動の人気を誇るマグロのカルパッチョや、カボチャの濃厚な甘さが味わえるカボチャのディッ...

都内有名店の料理長やフランスのコンクールで準優勝を果たしたキャリアを持つオーナーシェフ、志村さんが手掛けるフレンチレストラン。2015年9月にオープン。地元野菜や厳選した魚、肉などの食材を「しっ...

ハンバーグやステーキ等のグリルメニューを中心としたレストラン。サラダバー、スープバー、カレー、ライスが食べ放題のメニューを多数ご用意。ビーフ100％を使用した「炙り大俵ハンバーグ」や、店内でひと...

吉田高校近くにある感じの良い夫婦2人で切り盛りしている洋食屋さん。店主自ら手作りにこだわったメニューが豊富に揃っており、定期的に通うリピーターが多いのも納得です。夜はオトクなコース料理がオススメです。

すき家は、牛丼をはじめカレー、定食など豊富なメニューを取り揃えております。細かなボリューム設定とトッピングアレンジで、自分流にカスタマイズできるのが魅力です。この店舗ではドライブスルーはご利用で...

季節の素材を生かした、季節限定メニューなど旬な美味しさも存分に味わえるCoCo壱番屋メニュー。辛いのが大好き！というお客様、辛いのはちょっと苦手というお客様の為に、お好みの辛さや甘さが調節できる...

富士山に祀られる「木花咲耶姫」をイメージしたオリジナル料理の花しゅうまい定食など、地鶏料理を中心としたごはんや肴が揃う和食のお店です。浅間神社の禊水や地元でとれる山菜等を使用した創作御師料理（要...

東京芝浦より毎日直送される新鮮な和牛ホルモンを炭火七輪で食べる本格ホルモン焼きのお店です。牛、豚のホルモンの種類は豊富で、ご注文に悩んだりいろいろ食べてみたい方には5点盛りがオススメです。ご予約...

本格炭火やきとりです。地元の人からも愛される庶民的なお店です。ふっくら焼き上げたやきとりは絶品。常連客も多いが、初めてでも気軽に入れる雰囲気です。場所も市内中心地にあり、2次会のアクセスにも便利です。

女将さんが愛情込めて刺した焼き鳥は10種類以上あり、人気のねぎま、豚かしら、黒毛和牛の牛かしらは希少品でです。巻物はもちろんその日に巻いた物でいつも新鮮なネタで焼き鳥屋さんとは思えない位メニュー...

地元の食材を活かした料理と、厳選素材の焼肉を堪能。特上カルビは国産牛使用。黒豚は鹿児島産。お米は地元富士北麓産の「武藤農法米」。味、つや、香り、そしてもっちりとした粘り、全てが一級品の極上米にこ...

創業昭和10年変わらぬ精神で、皆様に安心で美味しいお肉を販売いたします。馬刺しはもちろん甲州牛・ワインビーフ・フジザクラポーク・甲州地鶏など県産のお肉を幅広く取り扱っております。また富士山コロッ...