ほうとう

「道の駅南きよさと」に隣接した南八ヶ岳 花の森公園。季節によってさくらんぼ・ブルーベリー・りんご・キウイフルーツなどの果物狩り、夏野菜の収穫、ほうとう作りなどの体験ができます。

山梨県内に9店舗、長野県に1店舗展開している有名店です。 麺はほうとうにぴったりの配合で製麺されたオリジナルの麺を使っています。煮込んでもやわらかくなりすぎず、もちもちとした食感が特徴です...

今ではあまり見かけなくなった茅葺き屋根。伝統の日本家屋。180年の時を経て、小さな茶屋として復元致しました。雄大な富士の自然に調和するその美しい姿。静かな囲炉裏端、障子越しに覗く四季折々の自然を...

麺もお味噌も自家製のほうとう屋さん。お味噌は薪で焚いて、釜で大豆を煮ています。天然のキノコを使ったほうとうやカレーほうとう、コチュジャンを使ったピリ辛ほうとうなど様々。ミニ牛丼やミニカツ丼、ミニ...

河口湖の北岸に位置する、味わい豊かな料理、家庭的なもてなしが人気のもみじ亭は、２年間じっくり寝かせた自家製味噌を使用したほうとうが自慢です。特製の南蛮味噌を入れていただけます。そのコクの深い味わ...